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2023-1214
會議導讀11月14日，中國糧油學會油脂分會第三十二屆學術年會在海南瞻洲市召開，會議由中國糧油學會油脂分會、海南省糧食和物資儲備局主辦。協會代表、高等院校和科研單位、糧油企業代表共計300余人參會?！案哔|高效，創新發展”為本屆年會主題，圍繞兩大方向進行深刻交流。一是國家糧食生產和安全。應積極推進鄉村農業振興，提高農民收入；加快農業基礎建設，保障國家糧食安全。二是加速推進糧油企業科技化、產業化轉型。應積極創新生產技術，高效利用資源；因地制宜開發新應用和產品，高質量發展；推進智能化...
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福斯10月全新推出的MeatMaster™Flex肉類在線分析設備，于當月在美國芝加哥的ProcessExpo和意大利帕爾馬的CibusTec兩個大型肉類行業展會上進行展出。這是MeatMaster™Flex初次亮相，在FOSS展臺吸引了眾多當地肉企咨詢，開場當天上午即達成第一份合作意向。我認為MeatMaster™Flex在中小型的肉類生產商中有很大的潛力。很多小型加工企業生產空間極為有限，因此靈活的MeatMaster™Fl...
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NilsFoss獎頒獎典禮近日，哥本哈根大學迎來了年度盛典，2023年食品分析大會FoodAnalyticsConference暨NilsFoss獎頒獎典禮在這里隆重舉行。在下午的榮譽時刻，哥本哈根大學校長兼NilsFoss獎評選委員會主席HenrikWegener宣布，將食品科學領域備受矚目的獎項之一NilsFoss獎（獎金10萬歐元）授予給丹麥技術大學的AnneS.Meyer教授。AnneS.Meyer教授在酶技術及食品和農產品加工過程中的應用方面取得了杰出的成就，使她成...
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